伊達産黒大豆を使った「ちょっとぜいたく 黒豆納豆」について
このミニ黒豆納豆はその当時ウインザーホテル洞爺の総料理長を務められていた飯島豪シェフと半年掛けて作りあげたものです。そのご縁のおかげでウインザーホテル洞爺の朝食の一品に採用頂きました。 現在、飯島豪シェフは野口観光洞爺地区の総料理長でBourou lake Toya エクゼクティブシェフとして活躍をされており、この…
トピックス
納豆肉みそ-納豆を使ったレシピ-暮らしの手帖4-5月号
暮らしの手帖4-5月号に納豆肉みそのレシピが掲載されていました。 実際に伊達納豆「ミニひきわり」で作ってみました。 とても簡単で、美味しくできました。 我が家では、なす味噌炒めの味噌代わりや、麻婆豆腐の味付けにと、とても優しい味になりました。 よかったら作ってみてください。 なお、「ミニひきわり納豆」の他に、弊社「棒っ…
むしゃなびに掲載していただたきました。「“納豆デザート”は４代目社長の粘り強さと愛が生んだ！(有)伊達納豆」
北海道洞爺湖周辺の情報共有サイト「むしゃなび」に当店の紹介記事が掲載されました。 取材をいただいた担当のEさんに感謝です。 ありがとうございました。 ぜひご一読ください。 “納豆デザート”は４代目社長の粘り強さと愛が生んだ！(有)伊達納豆さん
納豆効果
納豆効果 納豆は、人体に不可欠な必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、ビタミンＢ２・Ｅ・Ｋなどのビタミン群、カリウム・亜鉛・カルシウム・鉄などのミネラル成分、食物繊維など栄養素も豊富な食品です。 納豆菌がつくる酵素のひとつに近年話題の『ナットウキナーゼ』があります。 数ある食材の中でも納豆だけが含む酵素で、血液の流れ…
7月10日は納豆の日
7月10日は納豆の日 7月10日は「納豆の日」これは1981年、関西での納豆消費拡大のため、関西納豆工業協同組合がなっ（7）とう（10）の語呂合わせで制定したもので、1992年、全国納豆工業協同組合連合会が改めて「納豆の日」として制定しました。
製造・販売をしています。
完全な製造体制ではありませんが、少しずつ種類と量を増やしています。 どうぞこれからもご愛顧のほどお願い申し上げます。